Le Smoky Paloma

Difficulté :

Ingrédients

3 cl de Mezcal Koch
1 cl de sirop d’agave
15 cl de Soda Craft Pamplemousse Hysope

Garnish

Sel au piment d’Espelette

Préparation

Préparez votre verre highball en le cerclant de sel au piment d’Espelette sur le rebord, à l’aide de sirop de sucre ou de citron vert.
Remplissez votre verre de gros glaçons et remuez avec une cuillère à cocktail pour le rafraîchir.
Versez 3 cl de Mezcal Koch dans votre verre.
Ajoutez 1 cl de sirop d’agave.
Remuez une première fois avec une cuillère à cocktail.
Allongez avec 15 cl de Soda Craft Pamplemousse Hysope.
Remuez une seconde fois avec une cuillère à cocktail, à la verticale (pour ne pas casser les bulles).
Garnissez d’une demi-tranche de pamplemousse.

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